Ingredientes
- 400 grams garbanzos cocidos
- 2 dientes de ajo
- 1 limón (el zumo)
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 0.5 cucharadita de sal
- 50 mililitros de agua fría
1. Triturar todo: Escurre y aclara los 400 grams garbanzos cocidos bajo el grifo. Ponlos en el vaso de la batidora con el 2 dientes de ajo, el zumo del 1 limón (el zumo), el 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, la 0.5 cucharadita de sal y el 50 milliliters agua fría. Tritura hasta que quede cremoso.
2. Ajustar al gusto: Prueba y ajusta sal o limón si hace falta. Si queda muy espeso añade un poco más de agua fría.
3. Servir: Sirve en un bol con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de pimentón. Con pan de pita o crudités.
4 . El toque final: Con el hummus ya en el bol y a temperatura ambiente, añade 3 gramos de Holomega Creatina y mezcla con una cuchara. No lo verás. No lo olerás. No lo notarás en el sabor. Tus células sí.
Nota
La creatina no forma parte de la receta. Se añade al final, una vez el hummus está listo y frío, mezclando con una cuchara durante 10 segundos. No la cocines ni la tritures con el resto: el calor la degrada. Insípida e inodora, no alterará el sabor en absoluto.
